Ingredienti:
3 fogli di pasta fillo
60g di formaggio Eatlean
1 Bicchiere di passata di pomodoro
3 cucchiaini di pistacchio
q.b. sale
q.b pepe
q.b. olio EVO
Procedimento:
Tagliare 3 rettangolini di circa 20g di formaggio proteico Eatlean. Piegare a metĂ un foglio di pasta fillo e sulla parte lunga aggiungere il rettangolino di formaggio e versare sopra 1/3 del bicchiere di passata di pomodoro insieme ad un cucchiaino di pistacchio. Bagnare la pasta fillo e arrotolarla fino a creare un involtino, quindi ungere leggermente la superficie.
Inforna a forno preriscaldato a 180* gradi per 15 min circa fino a quando gli involtini diventeranno dorati. Servire caldi!
Puoi trovare la ricetta completa su @copperandkitchen